宾馆、酒店项目根据项目建设规模决定不同的办理程序，根据国家环保部的相关规定，宾馆、酒店项目建筑面积在10万平米以上的、别墅区项目需委托具有相应的环评公司编制环评申请书，报环保部门审批；

什么是环评呢？环评是环境影响评价的简称，指对项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法与制度。简单的说：就是分析项目建成投产后可能对环境产生的影响，并提出污染防治对策和措施。

验收报告要参照建设项目竣工环境保护验收技术规范（附件）、建设项目环境影响报告书（表）和环评批复文件等要求进行编制，主要内容应包括：前言、验收监测依据、建设项目工程概况、主要污染源及治理措施、环评主要结论及环评批复要求、验收评价标准、质量保证措施和监测分析方法、验收监测结果及分析、环境管理检查、公众意见调查、结论和建议等。

对违反环境影响登记备案制度的行为和对违反环评审批制度的行为在处理上有何区别？
无论是环评审批制度还是登记备案制度都是我国环境保护影响评价制度的组成部分，对于违反上述两个制度的处理主要存在以下区别：
（一）违法的“行为”不同。违反环境影响登记备案制度的行为是“建设”行为，而违反环评审批制度的行为是“未备案”行为。
（二）违法行为的开始时间不同。违反环评审批制度行为的出现时间是建设项目开工建设，一旦建设项目开工建设，违法行为即已开始；而违反环评审批制度行为的开始时间是项目投入生产运营，一旦建设项目投入生产运营，该违法行为即已开始。
（三）罚款数额不同。对于违反环境影响登记备案制度的行为，依据《办法》第十八条的规定，处以五万元以下罚款；而对于违反环评审批制度的行为，根据《环评法》第三十一条的规定，处以建设项目总投资额百分之一以上百分之五以下的罚款。
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